Con le violazioni del lavoro dello stomaco, è necessario seguire una determinata dieta. La gastrite non fa eccezione. Infine, con questa malattia, c'è un'infiammazione della mucosa gastrica, che impedisce la normale digestione.
Alcuni alimenti possono influenzare negativamente lo stomaco e aumentare il dolore. Pertanto, per una vita confortevole, le persone che soffrono di gastrite dovrebbero mangiare solo ciò che non causa un'esacerbazione della malattia.
La dieta è una delle parti più importanti del trattamento della gastrite. Ma prima devi scoprire se l'acidità della secrezione gastrica è aumentata o diminuita. Questo è di grande importanza, poiché dipende da quali cibi puoi mangiare con la gastrite.
Per determinare l'acidità, è necessario un esame per scegliere la giusta dieta blanda.
Dieta per gastrite ad alta acidità
Una dieta per gastrite ad alta acidità è progettata per ridurre la produzione di una grande quantità di succo gastrico. Dal menu è necessario escludere prodotti con elementi grossolani, ad esempio fibre fibrose pronunciate. Tali alimenti possono semplicemente danneggiare meccanicamente le pareti infiammate dello stomaco.
Dal menù vanno esclusi:
- Pesce con cartilagine
- Pane con crusca
- Carne dura
- Muesli
- rapa
- svedese
- ravanello
Sono inoltre vietati i prodotti che provocano un aumento della produzione di secrezione gastrica:
- Pane nero
- agrumi
- alcol
- cavolo bianco
- acqua frizzante
- salse
- Funghi
I pasti consumati non devono essere né caldi né freddi. Gli alimenti a media temperatura (15-60 ° C) con gastrite non hanno un effetto negativo sul tratto gastrointestinale. Il cibo caldo irrita solo il rivestimento dello stomaco e il cibo freddo richiede troppa energia per essere digerito.
Il menu dovrebbe contenere i seguenti prodotti
- Carne magra (coniglio, petto di pollo)
- pesce (fiume)
- latte intero
- grano saraceno, farina d'avena
- frutti di mare
- la verdura
- Frutta e bacche (non mangiare a stomaco vuoto)
- tisane e tinture a base di erbe
I latticini a basso contenuto di grassi, i dolci, l'aglio e le cipolle dovrebbero essere evitati.
Dieta per gastrite con acidità inferiore alla norma
Con la gastrite atrofica, c'è una quantità insufficiente di succo gastrico. Di conseguenza, la digestione del cibo è scarsa. La dieta per questo tipo di malattia dovrebbe consistere in alimenti che aiutano lo stomaco a produrre le sostanze necessarie per una corretta digestione. È necessario attenersi rigorosamente alle regole:
- Mastica bene il cibo
- Mangia la frutta al forno
- 20 minuti prima di un pasto è necessario bere un bicchiere di acqua minerale (solo gassata).
Con una bassa acidità dello stomaco, i seguenti alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana:
- cavolo bianco
- carota
- agrumi
- Tesoro
- tè alle erbe
- carne, pesce (magro)
- Latticini
- È necessario escludere l'uso del latte.
Con qualsiasi tipo di gastrite, devi seguire cinque pasti al giorno. La masticazione accurata del cibo è uno dei prerequisiti per una corretta alimentazione. Dopo aver mangiato hai bisogno di riposare. L'eccesso di cibo, la gomma da masticare, la dieta rigorosa, gli spuntini in movimento e davanti alla TV sono inaccettabili. Devi sapere esattamente quali cibi non puoi mangiare nella gastrite con il tuo tipo di acidità. Solo seguendo queste regole puoi ottenere il pieno recupero. La causa più comune di gastrite e il suo passaggio allo stadio cronico è l'Helicobacter, quindi la principale lotta contro la malattia è distruggere questa infezione. Ma una corretta alimentazione nella gastrite gioca il ruolo più importante.